小豆島で約400年の伝統を誇る手延べそうめん。
1本ずつ丁寧に延ばしながら、乾燥させたそうめんを超音波加湿器を使って再び生めんに加工しております。
北海道産の良質な小麦と小豆島産の風味豊かなオリーブの果実ペーストを練り込み、表面に小豆島産のオリーブオイルを塗って仕上げました。
つるつると滑らかで力強いコシとオリーブの風味をお楽しみください。